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釜山站弗雷特飯店 (Hotel Foret Busan Station) 的介紹在下面

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關於釜山站弗雷特飯店

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

想要在家做出既美味又道地的泰式料理，其實比你想像的還簡單。泰國經濟辦事處、駐台泰國政府單位以及台北君悅酒店聯手推出「 Taste of Thai 2017 泰美味」活動，除了邀請泰國名廚至餐凱菲屋推出最道地的泰式料理，泰國經濟辦事處也公開主廚的私房食譜，要教大家自己就可以做出最正統的泰國美食。

主廚特別為大家示範泰式涼拌木瓜、泰式咖哩雞、海鮮炒河粉、香蕉椰奶等泰式經典美食與甜點的烹調方式。泰式涼拌木瓜看似把所有材料拌勻即可，但主廚強調，不同食材有固定的放置順序，才不會影響風味。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

泰式涼拌木瓜

配料	重量
青木瓜絲	100克
大蒜	10克
辣椒	10克
蝦米	30克
烤花生	35克
長豆	45克
櫻桃番茄	50克
羅望子醬	50毫升
檸檬汁	10毫升

 

▲泰式涼拌木瓜是道家喻戶曉的泰國道地美食。（圖／記者陳致宇攝）

要先在臼裡依序放入辣椒、大蒜、蝦米、花生粉搗碎，讓香味散發出來後，再放入長豆、切絲青木瓜、櫻桃番茄稍微拌勻，最後要加入的「羅望子醬」，是將羅望子汁、棕梠糖、魚露煮沸20分鐘後，加入檸檬汁製作而成，堪稱是這道菜最重要的靈魂調味料。































































































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泰式咖哩雞

配料	重量
雞肉片	150克
綠咖哩醬	40克
甜羅勒	7克
辣椒	20克
檸檬葉	7克
茄子	65克
棕梠糖	15克
椰奶	250毫升
醬油	12毫升
魚露	10毫升

 

▲泰式咖哩雞濃郁的味道，無論拌飯、拌麵都相當好吃。（圖／記者陳致宇攝）

泰式咖哩雞則是先使用橄欖油將綠咖哩醬炒香，之後再加入一半的椰奶，煮沸後再放入切片雞胸肉，待雞肉煮熟後，再放入甜羅勒、紅辣加、檸檬葉、茄子、棕梠糖一起燉煮，煮沸之後完成這道菜是餐廳必點的美食。

但主廚提醒，因為每家品牌的綠咖哩醬鹹度不一，記得要先試吃過，才能讓調味更加精準，另外進口的椰奶較為濃稠，建議可以加點水一起燉煮，也可以避免鍋底燒焦的機會。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

海鮮炒河粉

配料	重量
河粉	100克
蝦仁	80克
雞蛋	1顆
豆干	40克
洋蔥	30克
蝦米	40克
豆芽	45克
韭菜	30克
羅望子醬	45毫升

 

▲海鮮炒河粉香氣十足，吃起來味道層次豐富，是今日最受好評的菜色。（圖／記者陳致宇攝）

海鮮炒河粉是先起油鍋將洋蔥炒香，再放入蝦米、豆干、青蔥、蘿蔔乾、蝦仁一起拌炒，打入一顆蛋後放入稍微泡軟的河粉，接著再加入適量的水或者高湯，以及羅望子醬一起煮到河粉軟爛，最後再加入豆芽跟韭菜，撒上花生碎粒即可上桌。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

香蕉椰奶

配料	重量
香蕉	1根
椰奶	250毫升
班蘭葉	1葉
砂糖	50克
鹽	3克

 

▲香蕉椰奶吃起來香濃中帶有斑蘭葉的香氣，很適合作為一道夏日點心。（圖／記者陳致宇攝）

主廚也示範一道相當簡單的甜點香蕉椰奶，先將香蕉去皮切塊備用，把椰奶與班蘭葉一起煮沸約5分鐘，再加入香蕉一起煮2分鐘，並且加入糖、鹽調味，吃起來香濃中帶有斑蘭葉的香氣，很適合作為一道夏日點心。

▲凱菲屋即日起至6月30日推出「暹羅味旅」泰式美食饗宴。（圖／君悅酒店）

此外，凱菲屋也推出「暹羅味旅」泰式美食饗宴，即日起至6月30日止限時推出，包含上述菜單在內，還有酸辣鮮蝦湯、酥脆鍋粑佐椰奶花生豬肉醬、鮮芒果米糕等多種泰式美食。

台北市長柯文哲怒罵鬧場世大運的反年改團體及網友「王八蛋」，遭民眾提告，柯文哲25日表示，那也沒辦法，講了就講了。媒體問他，會不會為這件事情道歉？柯文哲則說不會道歉，坦白說他還滿生氣的。

柯文哲在記者會上怒罵鬧場的反年改團體「王八蛋」，事後一名楊姓女網友在柯文哲臉書上留言，先指柯文哲是王八蛋，再詢問「誰才是王八蛋？」，柯文哲秒回「你和那些反年改團體」，遭民眾提告妨礙名譽，北檢已分案偵辦。

媒體問到，會不會覺得告他的民眾太無聊？柯文哲表示，世界上什麼樣的人都有。不過他倒覺得開幕式那天台北市政府同仁的應變能力還滿快的，隊伍一被擋住後，就重新調整，重新出發，後來運動員重新進場時，很多人都哭出來了。

媒體追問，會不會覺得自己太衝動？柯文哲則說，他之前已經說過，雖然他是台北市長，但也是國民，有時候忍不住就會回了。

對於民進黨秘書長洪耀福點名明年台北市長選舉，國民黨將會推蔣萬安出來，他怎麼看？柯文哲笑說，這個題目的答案他都一樣，特別是現在世大運還在進行期間，他的態度就是，每天把每天該做的事情做好就好。

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